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中国三千亿茶叶市场,为什么没有百亿茶企 | 快消栾谈

 2020年07月21日  阅读 107  评论 0

摘要:中国有句俗话叫“茶酒不分家”。在中国的文化中,茶叶和白酒都属于嗜好品,有着很多的共通性,按市场规模,中国白酒市场约有5000亿元,茶叶市场也有近3000亿元,但在A股市场里,两者的情况却是完全不同。7月初,中茶股份和澜沧古茶两家茶企陆续公布了招股书,争夺A股茶叶第一股的身份,但从营收规模上看,有着茶叶国家队之称的中茶股份,2019年的营收不过16.3亿元人民币,净利润1.7亿元,尚不及一家中小型区域白酒企业的水平。如此大的茶叶市场,为什么却没有一家茅台、五粮液式的企业?

中国有句俗话叫“茶酒不分家” 。


在中国的文化中 ,茶叶和白酒都属于嗜好品 ,有着很多的共通性,按市场规模,中国白酒市场约有5000亿元 ,茶叶市场也有近3000亿元,但在A股市场里,两者的情况却是完全不同 。今年以来 ,18家白酒股的行情可谓惊心动魄,而A股里却还没有一家茶叶上市公司。


7月初,中茶股份和澜沧古茶两家茶企陆续公布了招股书 ,争夺A股茶叶第一股的身份,但从营收规模上看,有着茶叶国家队之称的中茶股份 ,2019年的营收不过16.3亿元人民币,净利润1.7亿元,尚不及一家中小型区域白酒企业的水平。而中国茶叶流通协会数据显示 ,2019年中国茶叶内销售量达到202.56万吨(不含进口茶叶) ,内销额达到 2739.5亿元,中茶股份的市场规模还不到行业总盘子的1% 。


实际上,中茶股份已经是国内茶行业的头部企业之一 ,在港股上市的最大茶企天福(06868.HK)2019年的营收也不过18亿元人民币,而大多数国内大型茶企一年的营收也不过就是3亿~5亿元。


另有一组数字或更直观地体现国内茶叶行业发展面临的问题,2017年我国茶叶企业总数约有6万家 ,但总资产过亿元的企业不过87家,10亿元以上的只有6家。


如此大的茶叶市场,为什么却没有一家茅台、五粮液式的企业?


一方面 ,相比于白酒产业,国内茶叶产业的工业化进程缓慢 。


虽然国内白酒在生产流程中还存有大量人工生产的环节,但产品实际上已经实现了工业化 、标准化生产 ,因此也具备了品牌化的基础。


而反观国内茶叶产业,依然还停留在手工化 、非标产品的农产品阶段。笔者曾走访福建安溪铁观音的核心产区,尽管当地已经开始使用机械设备辅助生产 ,但炒制等关键流程上 ,主要还靠人工经验判断 。这种传统的生产加工模式,限制了茶企的生产能力,也产生了大量的中小茶企 ,成为茶叶行业有品类而无品牌的原因之一。


另一方面,知名茶企受益于地域性,也受困于此。


中国茶叶流通协会秘书长梅宇曾向笔者解释称 ,中国茶叶属于地域性很强的产品,一直存在专精和广博之间的矛盾 。而且茶叶行业并不缺少资金,但资金在茶叶行业里的感觉就像“大枪扎棉花 ”——无处着力。


中国茶叶种类众多 ,按照国家标准分为绿茶、白茶、黄茶 、青茶、红茶、黑茶六大类,但在其中各大类下,又按照产区 、工艺和品种进一步细分 ,单单一个绿茶之中,就有西湖龙井、信阳毛尖、六安瓜片等众多区域名茶。


这些区域名茶成就了一批当地的知名茶叶企业,但也给这些企业未来的发展带来了困难 ,一般而言 ,茶企的主要收入来自于区域内的名优茶,但名优茶往往只在一个很小的地域范围内生产,产能受到很大的限制 ,这是投入资金也很难解决的问题,也就限制了当地茶企的发展规模 。


在上一轮茶企新三板上市潮中,除了个别茶叶流通企业 ,大部分的茶企如八马茶叶 、七彩云南等大多聚焦于铁观音或普洱茶等一个细分品类,整体收入规模偏小,且上市之后业绩增长上也并不尽如人意 。


在此轮中茶股份公布的募资计划中 ,一半的募集资金准备投向云南普洱茶产能项目,一半则用于市场营销网络和品牌的建设。中茶股份之所以选择将募集资金用于普洱茶,固然有普洱茶市场方面的考虑 ,更重要的是普洱茶已逐渐演变成省级概念的茶叶品类,资金才有用武之地。


纵向发展空间有限,茶企的横向跨品类发展也是难度重重 。


在快消品行业中 ,在做好一个品类的基础上 ,横向跨品类发展也是迅速做大企业的一种有效手段,但在茶叶行业中,这一模式的效果并不算好 ,现已经成名的茶企品牌,大多是自下而上、自然而然形成的,地域和品种标签清晰 ,这也成为茶企跨品类发展的一种桎梏,就好像做绿茶的去做红茶,往往会被市场认为不专业。


曾经有一篇很火的文章叫《三万家中国茶厂打不过一家立顿》 ,实际由于中外饮茶习惯的不同,立顿的情况并没有太多可比性,但换一个角度来看 ,对比立顿茶工业化、标准化的产品背后,国内茶叶目前则是一种严重信息不对称不透明的状态,大多数消费者对如何选购茶叶知之甚少 ,这对于中国茶叶产业的长期发展并非好事。


随着消费升级和消费者的迭代 ,传统的消费观念正在发生改变,而中国茶叶行业也正在迎来新一轮品牌化发展的机遇,行业中也有越来越多的新老茶叶品牌 ,如小罐茶 、八马茶叶等,都在尝试改变国内茶叶行业有品类无品牌的现状,也希望他们能给国内模式落后的茶叶行业带来一些新的改变 。


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原文链接:https://www.zgshzh.cn/caijing/23054.html

标签: 白酒  黑茶 

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